紐約貝果 會彈牙
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| 吳佩玲攝影 |
訓練身心障
學員就業的「十字路口咖啡」，最近新推出「紐約貝果」，有肉桂、原味、芝麻、南瓜仔與起司等5種口味，每個28至30元不等，特別優惠聯合報讀者，買紐約
貝果可打88折。
台灣省啟智技藝中心在縣政府、桃園市戶政事務所設立「十字路口」咖啡店，訓練身心障礙學員做麵包，麵包師傅游進富表示，貝果是北美最愛的麵包，這種中間有
洞的圓型麵包是早期猶太人移民到美國紐約市時引進的。
紐約貝果是用高筋麵粉、整夜低溫發酵，再烤15分鐘，外皮稍硬，嚼勁足、紮實、有濃濃麥香貝果，無油配方，吃起來更健康。有人吃貝果，簡單塗上花生醬、果
醬、奶油起司，或剖半後夾上蔬菜、培根、肉絲，就能做成美味的三明治。
我推薦南瓜仔貝果給朋友，剛開始朋友還推辭，咬了第一口，一口接一口，不到1分鐘，就把偌大的貝果吃光光，還直呼「好香喔」、「這貝果還會彈牙，和外面賣
的很不一樣」。
聯合報讀者憑剪報享優惠，在十字路口縣府店、戶政店或中壢市新生路的「Boske」店消費，買貝果可打88折。縣府店電話：03-3322101轉
5190分機。
【2010/06/06 聯合報】
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