滴雞精 / 坐月子吃不胖
近年綜藝節目大尺度談論女星育兒話題，在堅持母乳餵養的A咖女星王菲、金善喜、張柏芝帶動下，「母乳」儼然已成產婦驕傲，如何擁有充裕的奶水？坐月子怎麼
吃不胖？快速變瘦？營養師有答案。
在台灣俗語裡有句話說：「月內無作好，呷老就艱苦」，產婦坐月子是何等大事，傳統刻板印象裡，常燉補麻油雞、麻油豬腰、豬腳燉花生，餐餐米酒水料
理，光是想像就夠肥滋滋。
育誠高校營養師廖英茵說，為了幫助子宮收縮回復到產前狀態與製造母乳，長輩們常常會對產婦進行高熱量的餵補行為，但其實，泌乳期強調的是營養均
衡，除了每日攝取至少半斤蔬菜外，肉要選擇好消化、易吸收的吃，反觀高脂肪的五花肉、大腸或豬腳，吃多反而易胖。
那怎麼吃比較不胖？廖英茵笑說：「其實哺乳這個行為，本身就會瘦身。」母體泌乳是生理性的消耗熱量，對女人有著天然優勢，媽咪坐月子千萬不能耍嘴
氣挑食，因為食物的營養成份就像一張倚子，每樣都代表著一枚螺絲，彼此緊密關連。
真要挑選熱量輕盈的補湯，營養師建議，像是魚湯、雞湯等湯湯水水的東西，因為料理時會內含氨基酸與蛋白質等微量元素，分子小、好吸收，不僅有助於
母體製乳補充營養，且熱量並不高，對維持身材也有幫助。
另外，現代家庭生活忙碌，很多媽咪會選擇滴雞精輔佐月子，但心底難免又擔心喝多會變胖？對此，營養師則反駁說，滴雞精在長時間燉製過程中，已經將
油脂抽取掉，是不易發胖的營養食品。
由於，最近有很多媽咪開始在網路討論將滴雞精視為「掌上型月子補給站」，營養師廖英茵也特別指出，雖然滴雞精的熱量有限，但以大人每日最多
2400毫克的鈉攝取量來計算，以一碗60cc的滴雞精約有34毫克鈉，媽咪喝滴雞精也千萬要記得，所有東西都是過與不及。
近年綜藝節目大尺度談論女星育兒話題，在堅持母乳餵養的A咖女星王菲、金善喜、張柏芝帶動下，「母乳」儼然已成產婦驕傲，如何擁有充裕的奶水？坐月子怎麼
吃不胖？快速變瘦？營養師有答案。
在台灣俗語裡有句話說：「月內無作好，呷老就艱苦」，產婦坐月子是何等大事，傳統刻板印象裡，常燉補麻油雞、麻油豬腰、豬腳燉花生，餐餐米酒水料
理，光是想像就夠肥滋滋。
育誠高校營養師廖英茵說，為了幫助子宮收縮回復到產前狀態與製造母乳，長輩們常常會對產婦進行高熱量的餵補行為，但其實，泌乳期強調的是營養均
衡，除了每日攝取至少半斤蔬菜外，肉要選擇好消化、易吸收的吃，反觀高脂肪的五花肉、大腸或豬腳，吃多反而易胖。
那怎麼吃比較不胖？廖英茵笑說：「其實哺乳這個行為，本身就會瘦身。」母體泌乳是生理性的消耗熱量，對女人有著天然優勢，媽咪坐月子千萬不能耍嘴
氣挑食，因為食物的營養成份就像一張倚子，每樣都代表著一枚螺絲，彼此緊密關連。
真要挑選熱量輕盈的補湯，營養師建議，像是魚湯、雞湯等湯湯水水的東西，因為料理時會內含氨基酸與蛋白質等微量元素，分子小、好吸收，不僅有助於
母體製乳補充營養，且熱量並不高，對維持身材也有幫助。
另外，現代家庭生活忙碌，很多媽咪會選擇滴雞精輔佐月子，但心底難免又擔心喝多會變胖？對此，營養師則反駁說，滴雞精在長時間燉製過程中，已經將
油脂抽取掉，是不易發胖的營養食品。
由於，最近有很多媽咪開始在網路討論將滴雞精視為「掌上型月子補給站」，營養師廖英茵也特別指出，雖然滴雞精的熱量有限，但以大人每日最多
2400毫克的鈉攝取量來計算，以一碗60cc的滴雞精約有34毫克鈉，媽咪喝滴雞精也千萬要記得，所有東西都是過與不及。
